Vai aqui a dica de um Arroz à Piamontese facílimo de aprender e muito saboroso:

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 100g de queijo parmesão
• 100g de mussarela ralada
• 100g de cogumelos fatiados
• 1 copo de requeijão (pode ser original ou no sabor desejado, costumo usar o de sabor gorgonzola)
• Sal a gosto

Mãos à obra:

1. Cozinhe o arroz na água e sal ou aproveite arroz já pronto. Reserve.
2. Em uma panela, misture o leite, o queijo parmesão, o requeijão e o sal a gosto.
3. Mexa em fogo brando até levantar fervura. Acrescente o arroz e continue a mexer.
4. Acrescente o cogumelo e o creme de leite e a mussarela ralada. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
5. Sirva bem quente e bom apetite!