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Domingo é dia de panela no fogo: galinhada caipira! 🍗🍚 Frango bem dourado, arroz amarelinho de açafrão-da-terra cozido…
Sobrou macarrão de ontem? Vira frittata! 🍝🍳 Ovos, parmesão, muçarela e presunto, tudo prensado na frigideira: casquinha…
Pastel de nata feito em casa, direto de Lisboa para a sua cozinha! Massa folhada estalando, creme de gema cremoso e…
Petisco de fim de semana: queijo coalho na air fryer! 🧀 Cubinhos dourados: casquinha crocante por fora, miolo macio por…
A pizza frita italiana, também conhecida como "pizza montanara" ou "pizza fritta napoletana", tem suas raízes na…

feito com método, comida real e memória afetiva

Momentos simples que você vai querer lembrar.

Arancini de galinhada dourados num prato de cerâmica rústica, um deles aberto mostrando arroz amarelo, frango desfiado, milho e fio de muçarela derretida, com molho de tomate ao lado

Arancini de Galinhada

Sobrou galinhada do domingo? Vira arancini: bolinhas de arroz recheadas de muçarela, empanadas e fritas (ou na air fryer). Técnica siciliana com sobra goiana,...
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